W okołoświątecznym czasie porozmawialiśmy na temat jedzenia, estetyki, filozofii, sztuki i smaku. Zapraszamy do zapoznania z prezentacją i wykładem zaproszonej przez nas ekspertki!

Poruszone tematy:

• jak jedzenie przejawiało się w sztuce w ciągu wieków?
• w jaki sposób możemy rozumieć gotowanie jako sztukę? 
• czy gotowanie jest praktyką artystyczną, a jedząc, mamy szansę na doświadczenie estetyczne?
• jak to, co i jak jemy i przygotowujemy, wiąże się z naszymi doświadczeniami codziennego i niecodziennego (świątecznego) życia? 
• co i jakich okolicznościach łączy jedzenie i pamięć? 
• w jaki sposób łączy się jedzenie, sztuka i kryzys klimatyczny w ramach Pani projektu badawczego realizowanego na Institute for Advanced Studies w Princeton University? 

Dorota Koczanowicz – dr hab. prof. Uniwersytetu Wrocławskiego, kulturoznawczyni. Przewodnicząca Rady Dyscypliny Nauki o Kulturze i Religii (UWr), członkini Komitetu Nauk o Kulturze PAN. Jest autorką książek oraz artykułów dotyczących zagadnień estetycznych, genderowych, sztuki współczesnej i kultury kulinarnej. Stypendystka The Wittgenstein Archives w Bergen (2003); John F. Kennedy Institute w Berlinie (2006) oraz NAWA Bekker (2022 University of Gastronomic Sciences w Pollenzo). W 2014 roku otrzymała grant NCN-u na badanie relacji pomiędzy jedzeniem i estetyką, a w 2020 grant NPRH Universalia. W roku akademickim 2024/25 realizowała staż badawczy, Art versus the Climate Crisis: Visualizing Responsibility and Culinary Practices, w Institute for Advanced Studies w Princeton. Opublikowała: Doświadczenie sztuki, sztuka życia. Wymiary estetyki pragmatycznej (2008), Pozycja smaku. Jedzenie w granicach sztuki (2018), The Aesthetics of Taste: Eating within the Realm of Art. (2023); współredagowała: Między estetyzacją a emancypacją. Praktyki artystyczne w przestrzeni publicznej (2010), Between Literature and Somaesthetics: On Richard Shusterman’s Pragmatism (2012), a także Discussing Modernity. A Dialogue with Martin Jay (2013). Publikowała m.in. w „Pracach Kulturoznawczych”, „Kontekstach”, „Performance Research”, „The Monist”, „Pragmatist Today” i „Czasie Kultury”.